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OXOID酵母粉發(fā)展源于創(chuàng)新型產(chǎn)品

更新時(shí)間:2016-06-27      瀏覽次數(shù):1356
    OXOID酵母粉發(fā)展源于創(chuàng)新型產(chǎn)品
    OXOID酵母粉是酵母沒(méi)有經(jīng)過(guò)分解,但酵母浸粉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到過(guò)分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,發(fā)酵殘留少;目前的生物發(fā)酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏為多,酵母粉主要在傳統(tǒng)的抗生素等發(fā)酵行業(yè)應(yīng)用較廣泛。
    OXOID酵母粉是酵母的自溶產(chǎn)物,富有氨基氮和維生素,尤其是水溶性維生素B復(fù)合物的含量豐富。它是許多培養(yǎng)基的組份之一,也常用于發(fā)酵肉湯以促進(jìn)細(xì)菌的生長(zhǎng)。OXOID酵母粉酪蛋白酶水解物,具有高質(zhì)量和高的成分一致性,是干燥的酵母自溶物,富含氮源和維生素。OXOID酵母粉透明、純凈、凝固強(qiáng)度大,適用于所有培養(yǎng)基,通常工作濃度為+1.5% W/V。
    OXOID酵母粉是純化的水解產(chǎn)物,提供培養(yǎng)基中的氮源,乳清蛋白胰酶水解物,含有豐富的必需氨基酸,麥芽谷物的提取物,保留了豐富的氮源和碳源,推薦添加培養(yǎng)基用語(yǔ)培養(yǎng)酵母和霉菌。OXOID酵母粉營(yíng)養(yǎng)豐富,作為高質(zhì)量的細(xì)菌學(xué)蛋白胨用于各種用途,用非轉(zhuǎn)基因大豆和真菌酶制成,營(yíng)養(yǎng)豐富,用途廣泛。
    OXOID酵母粉是淺黃或棕色粉末,有特殊氣味,但無(wú)腐敗氣味,一種含多種維生素及細(xì)菌生長(zhǎng)因子的高蛋白營(yíng)養(yǎng)劑,易潮解,溶于水成淺黃色至黃色透明溶液,呈弱酸性反應(yīng),pH6.6。密封干燥保存。OXOID酵母粉是生化研究,生物培養(yǎng)基。
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