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OXOID酵母粉發展源于創新型產品

更新時間:2016-06-27      瀏覽次數:1355
    OXOID酵母粉發展源于創新型產品
    OXOID酵母粉是酵母沒有經過分解,但酵母浸粉的營養物質得到過分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,發酵殘留少;目前的生物發酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏為多,酵母粉主要在傳統的抗生素等發酵行業應用較廣泛。
    OXOID酵母粉是酵母的自溶產物,富有氨基氮和維生素,尤其是水溶性維生素B復合物的含量豐富。它是許多培養基的組份之一,也常用于發酵肉湯以促進細菌的生長。OXOID酵母粉酪蛋白酶水解物,具有高質量和高的成分一致性,是干燥的酵母自溶物,富含氮源和維生素。OXOID酵母粉透明、純凈、凝固強度大,適用于所有培養基,通常工作濃度為+1.5% W/V。
    OXOID酵母粉是純化的水解產物,提供培養基中的氮源,乳清蛋白胰酶水解物,含有豐富的必需氨基酸,麥芽谷物的提取物,保留了豐富的氮源和碳源,推薦添加培養基用語培養酵母和霉菌。OXOID酵母粉營養豐富,作為高質量的細菌學蛋白胨用于各種用途,用非轉基因大豆和真菌酶制成,營養豐富,用途廣泛。
    OXOID酵母粉是淺黃或棕色粉末,有特殊氣味,但無腐敗氣味,一種含多種維生素及細菌生長因子的高蛋白營養劑,易潮解,溶于水成淺黃色至黃色透明溶液,呈弱酸性反應,pH6.6。密封干燥保存。OXOID酵母粉是生化研究,生物培養基。
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